Народне кухиње

У селу Зебинце у општини Ново Брдо је у току јучерашњег дана, 12.јуна извршено свечано отварање новог пута, чију изградњу су подржали Европска Унија, КФОР, Амбасаде и министарства на Косову и Метохији, а који је спроведен у дело од стране IOM Косово. Наиме, када се након посете команданта КФОР-а, Мајор Генерала Салваторе Фарине у зимским месецима Организација „Мајка девет Југовића“ пожалила да је пут у овом селу у јако лошем стању и готово непроходан, одмах су уследила разматрања како би се што пре подржала изградња тог пута. Ова, некада стаза такође води и до Фарме коза која ради и функционише у оквиру ове организације, па је самим побољшањем пута побољшано и кретање радника до фарме. Изградња је такође од великог значаја за живот и рад самих мештана Зебинца. Осим отварања пута извршена је и предаја пет кућа за повратнике и социјално угрожене породице у овом селу. Мештани су јако захвални на свему што је учињено, јер знају како је тешко живети без основних услова као што је пут до њихових кућа. Након свечаног пресецања врпце, церемонија је настављена обиласком кућа корисника где су се сви учесници и упутили. И Организација „Мајка девет Југовића“ се захваљује свима који су ову ситуацију схватили озбиљно и чија је реализација убрзо остварена.

У току Васкршњег поста, са благословом Митрополита Црногорско-приморског Г.Амфилохија, покренута је акција за прикупљање хуманитарне помоћи за потребе народних кухиња. Останак и опстанак бројних српских породица на Косову и Метохији управо зависи од рада народних кухиња и с тога је овога пута акценат стављен на прикупљање основних дуготрајних прехрамбених намирница. Одазив, како појединаца тако и фирми, је био и више него добар, па је успело да се скупи чак 15 тоне брашна Т-500, 1,5 тона соли, 1 тона уља, 1 тона шећера, 2 тоне пиринча, 500 кг тестенине, 200 кг пасуља. Знајући да је свако давао колико је био у могућности а притом је то чинио са пуно љубави је наша највећа радост. Молимо се за здравље, љубав и срећу свих који су узели учешће у овој хуманој акцији. Шаљемо велико хвала у име свих нас, а нарочито у име оних којима ова помоћ и иде а који ће увек речима захвалности и искреним осмехом узвратити. Нека је Бог са Вама!

Епархија рашко-призренска данас је у селу Извор, у општини Ново Брдо на Косову и Метохији, отворила млекару за потребе Народних кухиња, како би заокружила процес самоодрживе производње хране. Прерадом млека и производњом сира, обезбеђени су млечни производи за потребе преко 2100 социјално угрожених Срба из косовско-метохијских енклава. Изградњом и отварањем млекаре, поред заокруженог процеса снабдевања сировинама, посао је добило и четири нових радника, а кухиње ће имати стабилан извор прихода. Наиме, вишак произведеног сира ће се продавати на тржишту, а новац усмеравати за потребе Народних кухиња. Такође, уколико се створе услови, у будућности се планира откуп млека од сељака, од чега ће шира друштвена заједница имати корист. За почетак ће се са фарме дневно прерађивати 110 литара млека и производити 20кг козијег сира. У пуном капацитету млекара ће прерађивати 500 литара млека и производити 100 кг сира. Поред погона млекаре, хуманитарна организација „Мајка девет Југовића“ која већ 14 година омогућава рад народних кухиња, обрађује и пољопривредно газдинство на 15hа и гаји преко 300 коза и оваца, одакле се добија млеко за потребе млекаре. Након освећења млекаре Епископ рашко-призренски Тедосије, нагласио је да пуштање ове млекаре у рад „много значи за овај крај и за народ који овде живи“. Истакао је да се овиме заокружује „један процес производње, од наших њива ливада, па преко фарме стоке, до производње сира“. Захваљујући на свесрдној помоћи бројним донаторима, владика Теодосије је истакао да смо „данас сви ми, и црква и народ и институције, удружени у једном Божијем делу, а то је помоћ онима којима је то потребно, када они који имају испруже своју руку и помогну онима који немају.“ Присутнима се обратила и Светлана Стевић, председница хуманитарнe организације Епархије рашко-призренске „Мајка девет Југовићa“. Захваљујући свима који су учествовали у реализацији овог значајног пројекта, Светлана Стевић је нагласила да ће „ова млекара пружати помоћ свима, у млеку и сиру, пружиће помоћ у запошљењу, а све у циљу да наши људи остану на својим огњиштима, и да Ново Брдо заживи и да постане права туристичка дестинација“. Пројекат самоодрживе производње хране може подстаћи и друге народне кухиње у остатку Србије да производњом обезбеде већину потреба за намирницама, јер је данас све теже наћи изворе донација, а број којима је помоћ неопходна је у сталном порасту. Реализацију пројекта, у вредности од 40 хиљана евра, помогли су бројни донатори попут Француске невладине организације „Солидарите Косово“, Канцеларије за Косово и Метохију, Фонд Б92, грађевинске фирме Рад 028, Црквене општине Цирих, Српског друштва „Задужбина“ из Словеније, Хуманитарне организације „Срби за Србе“ и многи други пријатељи којима смо неизмерно захвални. Нажалост, народне кухиње још увек нису у могућности да опстану, и поред једног оваквог значајног пројекта, а услед недостатка новчаних средстава и хране, прети им затварање. Постоји чврсто обећање из Канцеларије за Косово и Метохију да ће у најскорије време дуго очекивана помоћ стићи. Већим делом она би требало да покрије плате радника и режијске трошкове кухиња до краја године. Проблем народних кухиња је што немају сталне и довољне донације, а помоћ државе, иако значајна, покрива тек трећину њених потреба. У шест народних кухиња, поред 2100 социјално угрожених из општина Ново Брдо, Гњилане, Косовска Витина, Косовска Каменица, Клина и Исток храни и око 100 ђака пешака из две основне школе. Како би народне кухиње опстале и обезбедиле редовне оброке, стално су потребне нове донације у новцу и храни (брашно, конзервирано поврће, пасуљ, месо и месни наресци, уље, зачини и со). Новчана помоћ се може упутити уплатама на ж.р. Епархије рашко-призренске, на број: 360-0012622700003-39, манастир Грачаница, 38205 Грачаница, за Народне кухиње. Такође, помоћ се може послати и слањем СМС порука на број 1033 у мрежама Мт:с, Теленор и Вип по цени од 50 динара. Контакт телефон за донације и све информације је 038/64-275 С поштовањем, Хуманитарна организација Епархије рашко-призренске Мајка девет Југовићa За медије контакт особа Ђорђе Јовановић, тел. 065/3245-440, narodne.kuhinje@eparhija-prizren.com

У договору са Епархијом Рашко-призренском, Електродистрибуција Београд поставља кутије за прикупљање помоћи за социјално угрожено становништво на просторима Косова и Метохије, тачније као подршка раду народних кухиња. Ова врста помоћи активна је још од 2011 године и успешно се прикупи одређена сума која је од великог значаја људима који од помоћи зависе. Недавно је утврђен износ за период јул 2013/ март 2014 године у вредности од 92.365 динара који смо ми, с обзиром да је уследио период веома тежак за нас и готово да су се кухиње нашле пред затварање, искористили за куповину намирница неопходних за припрему редовних топлих оброка у нашим кухињама које хране преко 2100 људи, жена,и деце. Ова акција има вишеструки значај, поред тога што прикупљени новац помаже рад народних кухиња, ова хуманитарна активност покреће становнике Београда на сталну солидарност са нашом угроженом браћом на Косову и Метохији. Наша је дужност да макар упутимо скромну захвалност свим људима који својим делима показују саосећање са онима чија борба за скромни живот и даље траје. Захваљујући Електродистрибуцији Београд многи су у прилици да својим прилогом, онолико колико су у могућности наравно, помогну у прехрани угрожених на Космету. Срдачно се захваљујемо свима који су учествовали у прикупљању овог прилога, добро се добрим враћа!

Након што је уследио талас јако неповољних ситуација који је Народне кухиње на Косову и Метохији које раде већ пуних 14 година готово довео до гашења, на апел за помоћ се као и претходних година одазвала Влада Републике Србије која је преко Канцеларије за Косово и Метохију уплатила одређена новчана средства у износу од 14 милиона динара, као помоћ раду народним кухињама које прехрањују преко две хиљаде социјално угрожених лица. Страховали смо како ће се кухиње изборити са овом ситуацијом, а да невоља буде још већа, наступа трагедија са поплавама широм Србије. Ипак, у свој тој борби ми нисмо остали заборављени. Напротив, наши корисници су и даље свакодневно могли да узимају топли оброк који их следује и њихова нада за боље дане није јењавала. Велико хвала од срца шаљемо, надамо се побољшању ситуације и трудимо се да не будемо погнуте главе, што се и неће десити докле год постоји оваква врста подршке и подстрека. Подржани од стране Државе Србије, остајемо неизмерно захвални!

>Прослављање једног од највећих православних празника, Ускрс, успели су да забележе и корисници Народних кухиња на просторима Косова и Метохије. Наиме, захваљујући нашим пријатељима који су преко ПТТ акције омогућили средства за куповину намирница, као и за остале потребе, корисници су били у могућности да у своје домове унесу макар делић празничне атмосфере. Васкршњи ручак је подељен корисницима уз честитање празника и уз жеље да предстојећи период буде бољи. Овај ручак је овога пута, тачније овом приликом, био богатији, свечанији како је и по традицији. Корисници су притом добили и јаја, фарбана у црвеној боји, као што то српски обичај везан за овај празник и налаже. Диван је призор видети насмејана лица у овим тешким временима, још су дивнији људи који својом подршком омогућују остварење оваквих тренутака. И поново ови свети простори Косова и Метохије, на овај свети празник, уз пружену помоћ колико то могућности дозвољавају, засијали су и уздигнуте главе прославили празник. Зато се пуна срца захваљујемо свима који су били добре воље да ово и омогуће. Свако добро и све најбоље у данима који нам предстоје желимо драгим људима који су спремни дати нам ветар у леђа да наставимо са овим радом.

Ни за Дечију кућу у Грачаници није недостајало мало празничног духа. Ово место, уточиште за болесну као и незбринуту децу, није никако заборављено. Добротворна организација „Мајка девет Југовића“ као и Епархија Рашко-призренска под чијим окриљем ова организација и ради потрудили су се да и овога пута пруже помоћ, скромну али искрену и од срца. Ова помоћ се заправо састоји у храни, потребних средстава за хигијену, ту су и ускршња јаја, јер као што је горе поменуто, жеља је била да и они осете атмосферу празника. Организација се више пута побринула за то да ова деца не оскудевају у храни, одећи и осталим неопходним средствима, зато је ангажовање и овога пута било успешно и намењена помоћ је била додељена њима. Помоћ на овим просторима је потребна многима, зато је и труд који се улаже велики, али уз присуство добре воље и добри резултати су загарантовани. Неизмерно велика је радост и захвалност према свима који својом подршком подстичу и одржавају рад организације, а видети зрно наде на лицу оних којима се помаже, јак је мотив за даљу борбу. Пуно значи када пружање помоћи буде успешно, као и у овом случају када је уследила посета овој Дечијој кући као подсетник да још неко мисли на њих.

Наши дугогодишњи пријатељи из Фонда Б92 још једном су на нашу адресу упутили донаторе, овoга пута реч је о фабрици за прераду воћа и поврћа “Nectar“ д.о.о. из Бачке Паланке. Након договора око преузимања робе, у Грачаници је пристигао 671 пакет, тачније 4026 комада кашица које су додељене, како је и био договор, предшколској установи под називом „Ђурђевак“ смештеној у самој Грачаници. Када су кашице истоварене свима је било драго знајући колико ће им се деца обрадовати. Ово је свакако начин да упутимо речи захвалности и Фонду Б92 који нас се увек сети и чија нам подршка не изостаје, као и драгим донаторима из фабрике “Nectar“ чији су производи широм познати а који су овога пута усрећили малишане који ће имати прилике да се њима сладе. Још једном велико хвала!

Иако су већ годинама важна, неопходна, а пре свега срдачна подршка нашој организацији „Мајка девет Југовића“ која се под окриљем Епархије Рашко-призренске труди да свој рад одржи, помоћ коју нам великог срца пружа Српско друштво Задужбина из Словеније постаје и права традиција. Наиме, након што су упутили помоћ када је реализација пројекта Фарма била у току, остварили су и бројне акције међу којима јесте и нова акција на Космету која је уследила после православног празника Ускрса. Остварили су планирано, упутили се на Космет и доказали да за праве вредности нема препрека. Укључили су се у реализацији новог пројекта који је покренут од стране наше организације под називом Млекара и обезбедили довршавање спољног изгледа исте, заправо у питању је постављање олука и ограде, а исто тако и куповина шпорета Alfa Plam 470. Помоћ је била пружена и социјално угроженим породицама којима је ослонац био преко потребан. Молимо се за здравље наше браће Српског друштва Задужбина, нека им Господ свако добро подари и добрим узврати. Неизрецива је захвалност коју овим путем упућујемо овим младим људима јер је тешко наћи речи, али дела показују, зато ћемо се и даље трудити да опстанемо у нашем раду и да не изневеримо оне чија нам помоћ годинама није изостајала.

Са смањењем многих намирница које су неопходне за рад народних кухиња, на апел за помоћ уследио је позитиван одговор и на нашу молбу одазвао се Начелник нишког округа, господин Александар Цветковић, и убрзо потом је организовано да се за потребе народних кухиња на просторима Косова и Метохије пошаље хитно потребно брашно. Наиме, Регионална привредна комора Ниш је обезбедила трансакцију од 7 тона брашна типа Т 500. Уз све невоље које су задесиле нашу земљу, знати да постоје људи који се радо одазивају када је помоћ у питању је прави благослов. С обзиром да је брашно било преко потребно, незамислива је наша срећа била при сазнању да донација поменутог није изостала. Од срца се захваљујемо свима који су узели учешће у обезбеђивању ове намирнице и који су на наш апел одговорили позитивном вешћу. С тога Вам драги пријатељи желимо све најбоље, како приватно тако и пословно, и шаљемо поздраве уз жељу да се ситуација немилих догађаја који су уследили што пре поправи.