Народна кухиња у селу Врбовац, Општина Витина

У општини Витина живи око три и по хиљаде Срба, и то у селима Клокот, Бинач, Могила, Грнчар и Врбовац, као и у самом граду.

Пре рата је то био већински српски град, а сада је у њему остало свега двадесет поједниаца српске националности. Треба напоменути да је витински крај познат у целој Србији по пољопривредним добрима, земља је прве и друге категорије , а ту извире и река Морава.

У овом крају успева купус, кромпир и паприка, као и друга пољопривредна добра, али због недостатка тржишта оно што се произведе нема где да се прода. Отварање народне кухиње је доста помогло локалним ратарима, откупљујући њихове производе. Кухиња и пекара су смештене у селу Врбовац, одакле се врши дистрибуција хране до околних места.

Сама кухиња је смештена у кући која се налази у црквеном дворишту, што је било најоптималније решење, није било потребе да се гради нови објекат. Кухиња сада има неколико стотина корисника, а на самом почетку их је било 150.